Recept van John – Camembert uit de Kamado

Benodigdheden:

• 1 camembert van ongeveer 300 gram
• 2 tenen knoflook
• Beetje verse tijm
• 2 eetlepels honing
• Beetje truffelolie
• 1 zak picos of andere crackers
• 1 kleine komkommer
• 2 stronkjes roodlof
• 2 wortels
• 1 stuk rettich

Bereidingswijze:

1. Snijd de kaas kruislings in.
2. Vul de openingen met de gesneden knoflook.
3. Doe daar de honing, tijm en truffelolie overheen.
4. Voeg peper en zout toe naar smaak.
5. Snij de groentes in lange reepjes en zet deze op ijswater.
6. Zet de Camembert in de hete oven (245 graden) gedurende 8 tot 10 minuten.
7. Presenteer deze op een mooie plank met de crackers en cruditees ernaast.

Geniet van je eigen “ kaasfondue”.

Kamado John